Nous vous proposons des créations originales personnalisées aux saveurs des saisons

pour des déjeuners ou des dîners gourmands et esthétiques qui enchanteront vos convives.

Entreprises ou particuliers, nous vous livrons et installons sur le lieu de votre choix, sur Paris et île de France.

Possibilité de fournir la vaisselle jusqu'à 50 personnes (en supplément)

 

Minimum de 10 personnes.

Commander : 72h à 48h à l'avance.

Nos buffets

A partir de 24€ par personne

Pour une demande de devis :

1) Remplissez le formulaire :  

     Cochez votre choix de buffet (choix unique pour tout les convives.)

2) Envoyez la demande en bas de page, le chef reviendra vers vous avec un devis complet.

     ( Les quantités sont détaillées dans le devis et calculées par nos soins en fonction du nombre de convives.) 

Délicieusement engagé,  nous vous livrons dans des saladiers et plateaux éco-responsables.

Nos buffets, cocktails, lunch box et coffrets plateaux-repas sont servis dans des contenants en pulpe de canne à sucre et carton recyclable.  Pour un meilleur engament envers la planète.

Remplir le formulaire

(1 entrée + 1 plat + 1 dessert par personne)

Entrées 

  • Taboulé maison : semoule, concombre, tomate, poivron, citron, menthe persil et oignons. 100 grs / pers

  • Salade de mini pâtes au pesto, courgettes et tomates, copeaux de parmesan.  100 grs / pers

Plats 

  • Emincé de volaille rôti aux champignons, risotto aux légumes de saison. 210 grs / pers

  • Pavé de saumon rôti, émulsion à la citronnelle, fondue de poireaux à la noix de muscade et carotte fondante. 210 grs / pers

Desserts 

  • Croquant aux 3 chocolats 

  • Minestrone de fruits de saison parfumé à la menthe 

Buffet livré et présenté froid sur plateaux et saladiers éco-responsables.

Pain inclut. Hors service et hors boissons.   

(1 entrée + 1 plat + 1 dessert par personne)

Entrées 

  • Taboulé maison : semoule, concombre, tomate, poivron, citron, menthe persil et oignons. 100 grs / pers

  • Salade végétarien : lentilles vertes,pois chiches, persil, carotte, oignons rouges. 100 grs / pers

Plats 

  • Plat végétarien : gnocchi et légumes poêlés au basilic 210 grs / pers

  • Plat végétarien: curry de patate douce et pois chiches au lait de coco et herbes fraiches. 210 grs/pers

Desserts 

  • Minestrone de fruits de saison parfumé à la menthe 

  • Entremet citron chantilly biscuit crumble 

Buffet livré et présenté froid sur plateaux et saladiers

éco-responsables.

Pain inclut. Hors service et hors boissons.   

(Apéritif + 1 entrée + 1 plat +  fromage + 1 dessert par personne)

Apéritif (6 pièces cocktail par personne)

  • Mousse de carotte au cumin, œuf de caille et copeaux de parmesan

  • Brochette de tomate-mozzarella-basilic

  • Cassolette de crème de betterave au pavot et copeaux de comté

  • Brochette de poulet mariné au yakitori 

  • Mini samoussas aux légumes croquants

  • Wraps au saumon fumé et légumes croquants au fromage frais à la ciboulette 

Entrées 

  • Salade de roquette, tomates, copeaux de parmesan           

       100 grs / pers

  • Tartare de saumon au gingembre et pommes Granny Smith. 100 grs / pers

Plats 

  • Emincé de volaille rôti aux champignons, risotto aux légumes de saison. 210 grs / pers

  • Pavé de saumon rôti, émulsion à la citronnelle, fondue de poireaux à la noix de muscade et carotte fondante. 210 grs / pers

Desserts 

  • Panacotta aux fruits rouges et éclats de spéculoos 

  • Entremet macaron vanille / framboise 

Buffet livré et présenté froid sur plateaux et saladiers

éco-responsables.

Pain inclut. Hors service et hors boissons.   

(1 entrée + 1 plat + 1 dessert par personne)

Entrées 

  • Salade de roquette, tomates, copeaux de parmesan    100 grs / pers

  • Tartare de saumon au gingembre et pommes Granny Smith.  100 grs / pers

Plats 

  • Parmentier de canard sauce vin rouge et patate douce aux légumes. 210 grs / pers

  • Pavé de saumon rôti, émulsion à la citronnelle, fondue de poireaux à la noix de muscade et carotte fondante.

        210 grs / pers

Desserts 

  • Croquant aux 3 chocolats 

  • Minestrone de fruits de saison parfumé à la menthe 

Buffet livré et présenté froid sur plateaux et saladiers éco-responsables.

Pain inclut. Hors service et hors boissons.   

En option

Plateau de 4 fromages et ses petits pains / 10pers
Apéritifs
Menu enfant
Les plateaux à partager / 10 pers
Souhaitez-vous du vin ?
Souhaitez-vous des boissons ?
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Heure de livraison

Taux de TVA appliqué :

10% (Alimentation, boissons non alcoolisées)

20% (Livraison et alcools)

*Tarif ttc/pers.

N'incluent pas : les boissons, le matériel (tables, verres), la vaisselle et le service.

Commander : 72h à 48h à l'avance. 

Photos non contractuelles

 Pour toutes demandes d'informations : 

Laboratoire de cuisine à Bièvres (91)

Siège social à Chaville (92)

Livraison en camionnette frigorifique

Réponse sous 24 h à 48h pour les demandes de devis

Paiements acceptés : règlement en ligne, carte bleue, chèque, virements

Taux de TVA appliqués :

10% (Alimentation, boissons non alcoolisées)

20% (Livraison et alcool)

*Photos non contractuelles 

Plateaux de charcuterie